Macchina di Ricopertura
La macchina di ricopertura BARTOM rappresenta il cuore pulsante di ogni linea di produzione per biscotti, snack, pasticceria e prodotti stagionali ricoperti al cioccolato.
Frutto di oltre 40 anni di esperienza ingegneristica, ogni enrober è progettato su misura per integrarsi perfettamente nel vostro processo produttivo.
Il design funzionale di nuova generazione nasce dalla volontà di risolvere concretamente le criticità più comuni nella ricopertura: uniformità dello strato, gestione efficiente della massa cioccolato, rapidità nei cambi prodotto e riduzione dei fermi macchina.
Macchina progettata su misura per la ricopertura parziale o totale di biscotti, snack, torte e prodotti stagionali.
Vantaggi operativi:
Accesso rapido al nastro trasportatore senza attrezzi, per manutenzione e ispezione veloci.
Cambio rapido e intuitivo di nastro, pompa e vasca grazie al sistema su binari con carrello di servizio; passaggio di massa o lavaggio in pochi minuti
Controllo preciso del rapporto tra cioccolato riciclato e temperato, per temperatura e tempera costanti.
Sistema a ricircolo chiuso che riduce i consumi energetici e mantiene la temperatura stabile.
Design igienico senza zone morte, con superfici lisce e raccordi arrotondati per una pulizia semplificata.
Caratteristiche chiave:
~ Singola o doppia tenda di cioccolato.
~ Decoratore zig-zag integrato.
~ Rete vibrante a intensità variabile.
~ Turbo-soffiante con inverter.
~ Pannello touch screen.
~ Larghezza del nastro personalizzabile.
~ Facile da pulire e da mantenere.
~ Struttura robusta in acciaio inox.
